Der "Fahrende Schlachthof" macht  qualvolle Tiertransporte unötig, da bei diesem neuen System der Schlachthof zu den Schlachttieren kommt. Die Tiere werden komplett streßfrei in ihrer gewohnten Umgebung, im Beisein ihrer Bezugspersonen, betäubt und geschlachtet. Dadurch wird auch eine bessere Fleischqualität erzielt (kein Adrinalinausstoß, komplettes Ausbluten, bessere Reifung, kein Energieverlust, keine Übersäuerung des Fleisches und dadurch längere Haltbarkeit).

Derzeit kann man mit dem Fahrenden Schlachthof Rinder, Schafe, Ziegen und Strauße schlachten. Ein neuer Prototyp für Schweine wird gerade konstruiert.

Der fahrende Schlachthof bringt folgende Vorteile mit sich:

• Umweltentlastung, da der Panseninhalt und Blut in kleinen Einheiten entsorgt werden (wasserrechtlich unbedenklich, da jeder Landwirt pro Großvieheinheit 3000 Liter Jauchengrube benötigt und auf diese im Jahr 20 Liter Blut kommen; dadurch keine Bakterienkontamination). Dadurch  wird außerdem das Tranportgewicht halbiert.

• Laut Statistischem Zentralamt beträgt die Auf- und Abladezeit der Schlachttiere auf den LKW 26 Minuten. Bei unserem System schlachten zwei Fleischer in dieser Zeit zwei Rinder. Die Gesamtkosten der Schlachtung mit dem Fahrenden Schlachthof sind um mehr als die Hälfte geringer.

• Wir bauen die Fahrenden Schlachthöfe speziell nach den Anforderungen des Kunden (Länge des Kühlkoffers, Allrad usw.).

• Der Fahrende Schlachthof kann von einem oder mehreren Betreibern gekauft, geleast oder gemietet werden.

• Die Tiere werden auf ihrem letzten Weg nicht mehr gequält, der Fleischer erspart sich eine Menge Geld, und der Konsument bekommt ein gesünderes, kraftvolles Fleisch.

 Zur eigenen Person und Entstehung des Fahrenden Schlachthofes
 Technische Beschreibung des Fahrenden Schlachthofes
 Vorteile des Fahrenden Schlachthofes
 Die streßfreie Schlachtung
 Biophotonenmessung als mögliche neue Qualitätsuntersuchungsmethode für Fleisch
 Nahrung muß dem Körper Ordnung vermitteln
 Erfolgsfaktoren

Mobile Schlachtsysteme
Grünsting 18
A-2651 Reichenau/Rax
Austria
Tel/Fax: 0043-2666/54839
Mobiltel: 0043-676/303 3499 oder 341 4736
email:  office@mobile-schlachtsysteme.at
 

Für weitere Informationen, Anregungen oder Kommentare über den Fahrenden Schlachthof senden Sie bitte eine email an office@mobile-schlachtsysteme.at